geboren in Kiel, seit 1999 ist sie als freie Regisseurin u. a. in Ulm, Landshut, Passau, Kiel, Salzburg, Linz und Berlin sowohl für das Schauspiel als auch das Musiktheater tätig. Seit 2007 arbeitet Sarah Kohrs außerdem als Gastdozentin an Schauspielschulen, unter anderem an der August Everding Theaterakademie in München.

Ab der Spielzeit 2024/25 ist sie Intendantin am Landestheater Schwaben.