Abattoir Fermé wurde 1999 gegründet. Die Kerngruppe sind Stef Lernous, Joost Vandecasteele, Tine Van den Wyngaert und Nick Kaldunski. Das Kollektiv benutzt keine existierenden Stücke, sondern thematisches Material, um seinen eigenen Text zu kreieren. Die Produktionen GALAPAGOS, TINSELTOWN und TOURNIQUET wurden jeweils zum »Het Theaterfestival« eingeladen.