studierte Englisch und Philosophie an der Newcastle University, PhD über Geschichte und Sprachen der zeitgenössischen britischen Performance an der Bristol University. Lehrtätigkeit an der Lancaster University seit 1991. Quick ist Mitbegründer der Performancekompanie imitating the dog, für die er zahlreiche Arbeiten geschrieben wie auch Regie geführt hat, u. a. Hotel Methuselah (2006), Kellerman (2008) und The Zero Hour (2012). Publikationen (Auswahl): The Wooster Group Work Book (Routledge, 2007), Hotel Methuselah in Theatre in Pieces (Methuen, 2011). He also co-edited Shattered Anatomies (ArnolfiniLive, 1997), Time and Value (Blackwell, 1998) und On Memory (Routledge, 2000).