gründete 1992 die ORGANISATION, Büro für Gestaltung und Veranstaltungsorganisation GmbH. 1998 konzipierte er das internationale Festival für Straßenkunst und Figurentheater La Strada Graz. Es ist Gründungsmitglied des internationalen Netzwerkes IN SITU zur Förderung und Entwicklung von Kunstprojekten im öffentlichen urbanen Raum. 2008 eröffnete Schrempf die Veranstaltungsreihe Cirque Noël zur Aufführung und Produktion innovativer Projekte des Neuen Zirkus. Seit 2012 ist Schrempf Mitglied des Förderbeirates im Kulturkuratorium des Landes Steiermark.