Julika Mayer wurde in Erlangen geboren und erhielt ihre Ausbildung an der École Nationale Supérieure des Arts de la Marionnette in Charleville-Mézières, Frankreich. 1999 gründete sie zusammen mit Renaud Herbin und Paulo Duarte die Compagnie Là Où – marionnette contemporaine, mit Sitz in Rennes. Diese Struktur bot über zehn Jahre den kreativen, administrativen und technischen Rahmen für Produktionen, internationale Projekte und vielfältige Recherchen zum zeitgenössischen Figurenspiel.

Julika Mayer macht zeitgenössisches Figurentheater und befindet sich mit ihren Puppen und Objekten gerne in den Grenzbereichen zwischen Tanz, Theater und Performance. In ihrer eigenen künstlerischen Arbeit erforscht sie visuelle Theaterformen und performative Spielweisen, die aus dem konkreten Bezug von Körper zu Objekt, Puppe und Raum entstehen. Für ihre Produktionen arbeitet sie regelmäßig mit Künstlern aus anderen Disziplinen wie Tanz, Theater, Zirkus, Musik oder Videokunst zusammen. Neben internationalen Tourneen gibt sie zahlreiche Workshops, Ateliers und Masterclasses für Schauspieler, Tänzer, Puppenspieler und Designer, unter anderem bei Festivals, Institutionen und Hochschulen. Sie ist auf nationalen und internationalen Festivals zu Gast, so etwa beim figuren.theater.festival, wo unter anderem 2005 ihre Soloproduktion „Heimat, où habitons-nous? [habitable]“ und zuletzt 2023 „DING.“, ihre Regiearbeit mit Karoline Hoffmann für sehr junges Publikum, zu erleben waren. Die Fidena zeigte „habitable“ 2004 als Deutsche Erstaufführung sowie 2010 „Reprendre son souffle“.

Seit 2011 ist sie Professorin für Figurentheater mit bildnerischem Schwerpunkt an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Stuttgart.