1986 in Österreich geboren, studierte Choreografie am SNDO Amsterdam. Bereits ihre gemeinsam mit Vincent Riebeek entstandenen Arbeiten „Kein Applaus für Scheiße“ (2011), „Spirit“ (2012) und „Wellness“ (2013) sorgten international für Aufsehen. Zahlreiche Einladungen im In- und Ausland folgten. Anfang März hatte mit „Étude for an Emergency. Composition for ten Bodies and a Car“ an den Münchner Kammerspielen ihre erste Arbeit mit einem Stadttheaterensemble Premiere. Ihre jüngste Produktion „Tanz“ wurde zum diesjährigen Berliner Theatertreffen eingeladen (das aufgrund der Coronapandemie indes abgesagt wurde). Ab der Spielzeit 2021/22 gehört Florentina Holzinger zum künstlerischen Team der Berliner Volksbühne unter René Pollesch.